ライ麦の意外な活用法？！@伊豆市 かたつむり

こんにちは。

静岡県・東部地域担当　
動くワンストップ窓口…＾＾

農福連携コーディネーターの嗣代 Tsuguyoです。



先日、伊豆月ヶ瀬梅の里での情報交換をおえたあと、伊豆市湯ヶ島の【かたつむり】さんへ向かいました。


お目当てはこれ！

大好きなかたつむりさんのキーマカレー♡

手作りピザ体験などもできるかたつむりさんでは、石窯もあるので、ナンもモチモチで美味しいです。



…とここまでは、食べること中心になってしまっていますが…^^;


実はこの写真に写る「あるもの」を作ってみたらいいんじゃない？

と、かたつむりの店主である足立さんから、農福連携のヒントをいただきました。


それはこれ！



ムラサキが映えるに紫蘇ジュース！

ではなくて…


ジュースに刺さっている、ストロー



実はこのストロー、ライ麦の茎！なんです。



ストローの歴史的には、プスチックストローの前が紙ストローを使用。

そしてその前は、このライ麦の茎を適当な長さに切った、ライ麦ストローが使われていた時代があったようですね。


ライ麦は、他の麦に比べて、茎の節の間が長く、茎と茎の間を切って、ストローをつくるのだそうです。



ストロー作りを目標に、まずは、11月に予定しているライ麦の種まきから参加してみたらどうか？

…との嬉しい提案をいただきました。


ライ麦の刈り取りは6月。

その後、湿気に気をつけながら茎の保管をし、梅雨明けを待ってストロー作り。

こんな作業イメージかな。



ライ麦のストローを使って紫蘇ジュースを美味しくいただきました♡

生活に天然の素材をそのまま取り入れるって、ステキですね。


茎の内部が空洞で、自然素材のこのストロー。

とある通信販売サイトでは、「煮沸消毒済みです」との説明つきで販売されている例もありました。


脱プラスチック問題と合わせて、人に、地球にやさしいストロー作り♡

いいな！…と思います＾＾

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参考資料

・地球環境の改善に大麦ストロー？！

・麦わら（ライ麦）ストロー作りをしました

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